“Farm to Table” 垂涎の食材をそのままテーブルへ 究極にパーソナルな美食体験
和食・フレンチ「白露/SHIRATSUYU」は、郷土料理と西洋料理を融合した斬新なローカル クイジーン ダイニング。”Farm to Table” をコンセプトに、特選食材や三陸の魚介類などを使ったクリエイティブなメニューをご堪能いただけます。メインディッシュには、三陸の鮑や帆立、前沢牛、安比高原匠のプライムポーク®など、グルメを唸らせる垂涎の食材をご用意。それぞれの食材に合わせた複数の調理法をご提案し、オリジナリティ溢れるメニューを積極的にご提供いたします。
森の中の渓谷をコンセプトにデザインされたレストランの柱、八幡平・安比高原の大自然をコンセプトにデザインされたオブジェ、地元岩手の伝統的工芸品がディスプレイされた地域色を織り交ぜたインテリアは、エクスクルーシブな空間で心が溶けるような癒しの時間を感じていただけます。











